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9 Dicembre 2021

Pinot Grigio: storia, caratteristiche ed abbinamenti

Il Pinot Grigio è un vino fermo di colore giallo paglierino, molto apprezzato per il suo sapore persistente. L’omonimo vitigno nasce in Francia, più precisamente nella zona della Borgogna.
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27 Settembre 2021

Vino biologico senza solfiti aggiunti: la strada è segnata

Il vino biologico senza solfiti aggiunti rappresenta la nuova realtà del mondo enologico. Scopri cos'è il vino biologico senza solfiti aggiunti e per quali ragioni è così importante.
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12 Aprile 2021

Vino senza solfiti: le cose da sapere a riguardo

Il vino senza solfiti è realtà oppure semplice escamotage di marketing? Scopriamo insieme cosa sono i solfiti e quali tipologie di vino contengono il minor grado di solfiti aggiunti.
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22 Marzo 2021

Agricoltura Biologica: aspetti fondamentali e come riconoscerla

L'Agricoltura Biologica, trend in continua espansione, consiste nella scelta consapevole dei produttori di rispettare la natura e proporre ai consumatori prodotti salutari attraverso metodi di coltivazione esclusivamente naturali.
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2 Marzo 2021

Prosecco Biologico: come ottenere la certificazione Bio

Per ottenere la certificazione di "Prosecco Biologico" deve esser seguito un lungo iter e rispettate una serie di caratteristiche definite dai regolamenti: ecco come ottenere il suffisso "Bio".
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5 Febbraio 2021

San Valentino: il vino come espressione dei sentimenti

Negli ultimi secoli la festa degli innamorati, San Valentino, ha assunto sempre più un carattere romantico, con i partner intenti a offrire doni come espressione del loro amore.
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2 Febbraio 2021

Extra Dry e Brut: come scegliere il Prosecco

Tra le diverse versioni di prosecco derivanti da uve glera, le tipologie Extra Dry e Brut sono spesso confuse, non essendo semplice capire quali siano le sostanziali differenze.
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26 Gennaio 2021

Prosecco Rosé: il prosecco rosato di qualità

Il 15 Giugno 2020 in Gazzetta è avvenuto il riconoscimento ufficiale e l'introduzione della tipologia Rosé nella categoria "vini Prosecco". La denominazione è ricaduta su "Prosecco Spumante Rosé Millesimato".
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12 Novembre 2020

Prosecco Biologico: cos’è, com’è prodotto e perché dovresti sceglierlo

La produzione di Prosecco DOC Biologico è aumentata negli anni con un picco del 40% nel 2019, in linea con la crescente domanda di consumo di vino biologico.
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