Abbinare il vino giusto al sushi è essenziale per esaltare i sapori delicati del pesce crudo e l’equilibrio degli ingredienti. La freschezza e l’eleganza del Prosecco rappresentano una scelta ideale per accompagnare diverse tipologie di sushi, grazie alla sua acidità e alle bollicine che puliscono il palato ad ogni boccone.

Quale vino bere con il sushi?
Se ti stai chiedendo cosa bere con il sushi, i migliori vini da abbinare sono quelli freschi, minerali e aromatici. Il Prosecco Extra Dry, con le sue note fruttate e floreali, è perfetto per esaltare la delicatezza di nigiri e sashimi. Per chi ama contrasti più netti, il Prosecco Extra Brut, dal profilo più secco e deciso, si abbina splendidamente con uramaki e roll speziati.

Vino e Sushi: gli abbinamenti migliori

Prosecco Extra Dry: ideale per accompagnare sushi a base di pesce bianco come spigola e orata, esaltando la loro freschezza senza coprirne i sapori.

Prosecco DOC Extra Dry

Prosecco
DOC Extra Dry Millesimato

€ 12,90

Vino biologico

Dal perlage fine e persistente, inebriato di profumi floreali di ginestra e genziana con un nota vegetale di salvia e mentuccia, ravvivato da aromi fruttati di pompelmo, ananas e mela golden. Al palato morbido, sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero.


Prosecco Extra Dry

Caratteristiche:

  • Gusto: Morbido e leggermente dolce, con note di frutta matura come mela, pera e una leggera nota di agrumi.
  • Bollicine: Sottili e persistenti.

Prosecco Rosé Extra Dry: con le sue note fruttate di fragola e lampone, si sposa magnificamente con il sushi di gambero rosso e con i roll a base di avocado.

Prosecco DOC Rosé Extra Dry Millesimato

Prosecco
DOC Rosé Extra Dry Millesimato

€ 13,90

Vino biologico

Staffilo Prosecco DOC Rosé è composto da un blend di uve Glera e Pinot Noir esclusivamente biologiche.

Il colore rosa tenue e le fini bollicine gli conferiscono un aspetto gradevole e luminoso, le note floreali di petali di rosa, peonia e il suo bouquet fruttato una raffinatezza nell’equilibrio e nei ritorni olfattivi con un gusto avvolgente e delicato. Consigliamo di servire il nostro Prosecco DOC Rosé ad una temperatura di circa 6-8° C in abbinamento a crudité di pesce o con gamberoni dell’Adriatico in tempura accompagnati da insalatina di finocchi e arance.


Prosecco Rosé Extra Dry

Caratteristiche:

  • Gusto: Fresco e fruttato, con note di fragola, lampone e una leggera acidità.
  • Bollicine: Delicate e persistenti.

Prosecco Extra Brut: perfetto con sushi più strutturati, come hosomaki al tonno o tartare di salmone, grazie alla sua acidità equilibrata e al perlage fine.

Prosecco DOC Extra Brut

Prosecco
DOC Extra Brut Millesimato

€ 12,90

Vino biologico

Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e caratterizzato da un perlage fine e persistente. Il profumo è secco e croccante grazie alle note di frutta fresca e fiori estivi. Infine, risulta asciutto e di grande intensità al palato.


Prosecco Extra Brut

Caratteristiche:

  • Gusto: Secco, fresco e vivace, con note di agrumi, mela verde e una leggera nota minerale.
  • Bollicine: Sottili e vivaci.

    RICHIESTA INFORMAZIONI

    Cosa mangiare insieme al sushi con il vino giusto
    Per creare un’esperienza gastronomica completa, accompagna il tuo sushi con piatti come edamame, insalata di alghe wakame o tempura di gamberi. La leggerezza e la croccantezza di questi piatti si bilanciano perfettamente con la vivacità del Prosecco.

    Sushi e Vino: un’accoppiata perfetta
    Scegliere il giusto vino per sushi può trasformare un semplice pasto in un’esperienza raffinata. Con le sue caratteristiche uniche, il Prosecco è il compagno ideale per esaltare ogni boccone di sushi, regalando un perfetto equilibrio tra sapori e sensazioni.