Prosecco DOC Archivi - Pagina 2 di 3

11 Ottobre 2021

Prosecco Superiore e DOC: come scegliere in maniera accurata

Molto spesso si sente parlare del confronto tra il Prosecco Superiore e la controparte Prosecco DOC. Scopri come scegliere accuratamente il giusto Prosecco in base alle tue esigenze.
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5 Ottobre 2021

Consorzio Prosecco: quando la tutela si fa necessaria

Il Consorzio di Tutela è l'organismo, costituito volontariamente tra le numerose e diverse categorie di produttori, atto a coordinare e gestire la salvaguardia e la valorizzazione del Prosecco DOC.
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27 Settembre 2021

Vino biologico senza solfiti aggiunti: la strada è segnata

Il vino biologico senza solfiti aggiunti rappresenta la nuova realtà del mondo enologico. Scopri cos'è il vino biologico senza solfiti aggiunti e per quali ragioni è così importante.
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7 Settembre 2021

Uva Prosecco: origine, vitigno e normativa

L'uva Prosecco: arte, maestria ed esperienza che si fondono insieme. Scopri di più sull'origine dell'uva Prosecco, sul vitigno che caratterizza il Prosecco e sulla normativa vigente in materia.
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23 Agosto 2021

Prosecco Rosé: il risotto alla crema di scampi

Il Prosecco Rosé e l'abbinamento con i primi piatti di pesce: scopri come realizzare un risotto alla crema di scampi che insieme al Rosé lascerà soddisfatti i commensali.
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9 Agosto 2021

10 aperitivi con Prosecco: facili, veloci e dal gusto inconfondibile

Gli aperitivi con Prosecco sono la formula ideale per rendere unica ogni occasione di convivialità. Scopriamo insieme 10 aperitivi a base di Prosecco dal gusto unico e inconfondibile.
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2 Agosto 2021

Cuvee: significato e differenze col Millesimato

Nel vocabolario enologico la parola Cuvee indica una miscela di vini diversi. Scopri le implicazioni sottese alla Cuvee e quali sono le sostanziali differenze con il vino millesimato.
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15 Giugno 2021

Cocktail con Melograno: come realizzarlo in 10 step

Il cocktail con melograno è un aperitivo delizioso, nutriente e facile da preparare. Scopri come realizzare passo dopo passo un fantasmagorico cocktail con il melograno e il prosecco.
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18 Maggio 2021

Prosecco dolce: quando il residuo zuccherino definisce l’amabilità

Il termine Prosecco dolce viene impropriamente utilizzato per indicare una categoria di vini che differisce per il residuo zuccherino contenuto. Scopriamone insieme il significato e le implicazioni sottese.
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2 Marzo 2021

Prosecco Biologico: come ottenere la certificazione Bio

Per ottenere la certificazione di "Prosecco Biologico" deve esser seguito un lungo iter e rispettate una serie di caratteristiche definite dai regolamenti: ecco come ottenere il suffisso "Bio".
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