Come capire se un vino è biologico: una guida per orientarsi
Se ti interessa saperne di più sui vini biologici, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti forniremo una guida su come capire se un vino è biologico.
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Il vino contiene zuccheri: alcune riflessioni sul tema
Oggi analizziamo la quantità di zucchero presente in diverse tipologie di vino, determinando quale impatto può avere il residuo zuccherino sulla salute del consumatore.
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Prosecco Extra Brut: l’abbinamento con l’orata al cartoccio
Il Prosecco Extra Brut in virtù delle sue caratteristiche organolettiche ben si sposa con i piatti a base di pesce. Scopri come preparare l’orata al cartoccio da abbinare al Prosecco.
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Strada del prosecco: un itinerario avvincente
La Strada del Prosecco è un percorso di quasi 100 chilometri che attraversa il territorio del Veneto. Qui è il nord-est d'Italia ad essere protagonista, grazie ai molti scorci suggestivi.
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Prosecco Extra Brut: le cose da sapere per gustarlo al meglio
Il Prosecco Extra Brut rientra sicuramente tra i vini prosecco più apprezzati, in virtù delle sue caratteristiche organolettiche uniche e ben delineate. Scopri gli aspetti da conoscere per gustarlo al meglio.
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Sapori d’Autunno 2021: due weekend all’insegna del gusto
Negli ultimi due weekend abbiamo partecipato con gioia a Sapori d’Autunno 2021, manifestazione all’aperto dedicata alla gastronomia e ai prodotti locali che si è tenuta a Padova (PD).
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Metodo classico e prosecco: facciamo chiarezza
Solitamente il Prosecco non viene ottenuto mediante il metodo classico, uno tra i principali metodi di spumantizzazione che pone le proprie radici sul principio della rifermentazione in bottiglia.
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Brut Dry Extra Dry: una guida per orientarsi
Brut, Dry ed Extra Dry sono termini legati al mondo del Prosecco. Essi identificano l'amabilità del vino sulla base del residuo zuccherino contenuto. Scopri il significato e le implicazioni sottese.
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Consorzio Prosecco: quando la tutela si fa necessaria
Il Consorzio di Tutela è l'organismo, costituito volontariamente tra le numerose e diverse categorie di produttori, atto a coordinare e gestire la salvaguardia e la valorizzazione del Prosecco DOC.
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Vino biologico senza solfiti aggiunti: la strada è segnata
Il vino biologico senza solfiti aggiunti rappresenta la nuova realtà del mondo enologico. Scopri cos'è il vino biologico senza solfiti aggiunti e per quali ragioni è così importante.
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