Pinot Grigio delle Venezie DOC

11,90

Dal colore giallo paglierino intenso, inebriato di profumi fruttati con sentori di pesca e albicocca, ravvivato dagli aromi di frutta tropicale e dalle note di fiori di campo. Al palato asciutto, pieno e vellutato. Sapore gradevolmente persistente.

Categoria:
Vitigno

100% Pinot Gris

Area di produzione

Mazzolada, vigneti di proprietà

Sistema di allevamento

Guyot

Denominazione

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Grado alcolico

12,50% vol.

Acidità totale

5,50 g/l

Temperatura di servizio

10-12 °C

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VINIFICAZIONE

In acciaio con breve sosta sulle bucce a temperatura controllata. Vino ottenuto da agricoltura biologica.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino intenso, bouquet fruttato con sentori di pesca, albicocca, frutta tropicale e note di fiori di campo. Al palato asciutto, pieno e vellutato. Sapore gradevolmente persistente.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si abbina piacevolmente ai risotti, alla selvaggina da piuma e al pesce nelle sue diverse declinazioni di cottura.