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17 Dicembre 2021

Prosecco Extra Brut: le cose da sapere per gustarlo al meglio

Il Prosecco Extra Brut rientra sicuramente tra i vini prosecco più apprezzati, in virtù delle sue caratteristiche organolettiche uniche e ben delineate. Scopri gli aspetti da conoscere per gustarlo al meglio.
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29 Novembre 2021

Il bicchiere da Prosecco: come scegliere il giusto calice

Scegliere il bicchiere giusto per degustare una buona bottiglia di vino prosecco non è così facile. Scopriamo insieme come scegliere al meglio tra le diverse tipologie di bicchieri.
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8 Novembre 2021

Metodo classico e prosecco: facciamo chiarezza

Solitamente il Prosecco non viene ottenuto mediante il metodo classico, uno tra i principali metodi di spumantizzazione che pone le proprie radici sul principio della rifermentazione in bottiglia.
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25 Ottobre 2021

Brut Dry Extra Dry: una guida per orientarsi

Brut, Dry ed Extra Dry sono termini legati al mondo del Prosecco. Essi identificano l'amabilità del vino sulla base del residuo zuccherino contenuto. Scopri il significato e le implicazioni sottese.
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11 Ottobre 2021

Prosecco Superiore e DOC: come scegliere in maniera accurata

Molto spesso si sente parlare del confronto tra il Prosecco Superiore e la controparte Prosecco DOC. Scopri come scegliere accuratamente il giusto Prosecco in base alle tue esigenze.
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5 Ottobre 2021

Consorzio Prosecco: quando la tutela si fa necessaria

Il Consorzio di Tutela è l'organismo, costituito volontariamente tra le numerose e diverse categorie di produttori, atto a coordinare e gestire la salvaguardia e la valorizzazione del Prosecco DOC.
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21 Settembre 2021

Prosecco Biologico: perché preferirlo al convenzionale

Il Prosecco Biologico non rappresenta una moda di mercato passeggera, bensì una scelta consapevole atta a preservare la natura e la salute delle persone. Scopri perché dovresti preferirlo!
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14 Settembre 2021

Extra Dry: significato, abbinamenti e consigli

Il Prosecco Extra Dry è sicuramente uno dei più amati tra i vini spumanti, in virtù del suo gusto delicato. Scopriamo insieme il significato del termine e gli abbinamenti consigliati.
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7 Settembre 2021

Uva Prosecco: origine, vitigno e normativa

L'uva Prosecco: arte, maestria ed esperienza che si fondono insieme. Scopri di più sull'origine dell'uva Prosecco, sul vitigno che caratterizza il Prosecco e sulla normativa vigente in materia.
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16 Agosto 2021

Il perlage: le bollicine come indicatore di qualità

Il perlage consiste nella formazione delle famose "bollicine" nei vini spumanti. Scopri a cosa è dovuto il loro sviluppo e perché sono un valido e attendibile indicatore di qualità.
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