Blog - Prosecco DOC e Vini Biologici

26 Gennaio 2021

Prosecco Rosé: il prosecco rosato di qualità

Il 15 Giugno 2020 in Gazzetta è avvenuto il riconoscimento ufficiale e l'introduzione della tipologia Rosé nella categoria "vini Prosecco". La denominazione è ricaduta su "Prosecco Spumante Rosé Millesimato".
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30 Dicembre 2020

Prosecco DOC e crema allo zabaione: la guarnizione del Pandoro

Tuorli d'uovo, zucchero e un flute di Prosecco DOC: pochi ingredienti per un Pandoro guarnito a regola d'arte. In questa guida scoprirai come stupire i palati più fini
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22 Dicembre 2020

Il menù natalizio: abbinare il prosecco rosé a pandoro e panettone

Il Prosecco Rosé, composto da un blend di uve del vitigno Glera e Pinot Nero, si abbina molto bene al Pandoro e al Panettone.
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18 Dicembre 2020

Cenone e Pranzo di Natale: abbinare il prosecco extra dry agli antipasti

Il Prosecco Extra Dry è sicuramente tra i vini spumanti, per il suo gusto delicato, uno dei migliori accompagnamenti agli antipasti durante il pranzo di Natale e il Cenone.
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12 Novembre 2020

Prosecco millesimato: cosa significa e quali sono le sue caratteristiche

Nel mondo del vino, tra le diciture emerse negli ultimi anni, il termine prosecco millesimato ha creato difficoltà al consumatore, apparendo un semplice escamotage di marketing.
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12 Novembre 2020

Prosecco DOC, DOCG, DOP, IGP, IGT: una guida per orientarsi

Il disciplinare Europeo differenzia il Prosecco distinto da una forte correlazione con il territorio di produzione e da un proprio iter di vinificazione (IGP,DOP) dai vini da tavola.
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